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坐月子吃鸡蛋需要注意什么呢?

来源:   发表时间:2019/8/6 17:04:43  点击次数:【261】


新妈妈坐月子期间应该如何吃鸡蛋好很多老一辈的婆婆妈妈都说,当年坐月子至少得吃3~6个鸡蛋。鸡蛋一定要这样吃吗?鸡蛋富含优质蛋白质,但蛋黄中含有比较高的饱和脂肪和胆固醇,每个鸡蛋的胆固醇含量约为180毫克,一般人吃2个鸡蛋,所摄取的胆固醇就已经超标了,那么坐月子吃鸡蛋需要注意什么呢?洛阳月嫂


1、鸡蛋的营养成分:

鸡蛋含有丰富的蛋白质、氨 基酸、磷、钙、铁、维生素A、维生素B2、维生素B6、维生素D、维生素E等营养素。

2、吃鸡蛋要有节制:

中医认为,鸡蛋性味甘平,具有补阴益血.补脾和胃的功效。鸡蛋虽然是产后女性坐月子的滋补佳品,但也不能不加节制、不讲方法地乱吃。

每天吃2-3个鸡蛋就够了:

传统认为妈妈要吃10个鸡蛋,这是不科学的,因为鸡蛋是高蛋白食品,每个鸡蛋含有5—7克优质蛋白质,且吸收率颇高,鸡蛋的生物价为95%,是理想的优质蛋白质。如果摄入过多,代谢压力就会加大,对肾脏不利。而不能消耗的蛋白质则会转化成脂肪囤积在妈妈体内,造成妈妈产后肥胖。

3、鸡蛋怎么吃营养:

鸡蛋中的营养和消化吸收率会随着不同的烹饪方法而改变:煮鸡蛋中的营养可以被妈妈吸收,炒鸡蛋为97%,煎鸡蛋为98%,炸鸡蛋为81%,生鸡蛋为30%—50%,由此可见,煮鸡蛋是佳的烹饪方法,但对于脾胃虚弱的妈妈,可以改为蛋花汤或鸡蛋羹,容易消化。月嫂培训班月嫂不仅要掌握新生儿的喂养呵护、洗澡、换尿布等生活护理常识,还要掌握宝宝按摩、测体温、观察大小便、脐带护理、臀红、尿布疹处理。同时,还要懂得如何协助产妇做乳房护理、乳房按摩、指导产妇科学哺乳、协助产妇做保健操以恢复体形、为产妇准备营养的饮食等技能。

4、鸡蛋不能与哪些食物同食:

注意,鸡蛋不能与兔肉、豆浆同食,同食会降低营养价值;鸡蛋不要与糖同煮,会形成不宜代谢的物质影响健康;茶叶蛋好少吃,茶叶和鸡蛋同吃会刺激肠胃;鸡蛋煮熟后不要立刻用冷水浸泡。

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