为避免操作叉车时货物滑落，可从货物的前期准备、叉车操作过程及特殊情况处理等方面采取措施，具体如下：

货物准备

合理码放：根据货物形状、重量和稳定性，合理安排码放方式。对于规则形状的货物，要尽量码放整齐，使货物重心与货叉中心重合；对于不规则或不稳定的货物，如桶装货物、卷状货物等，要采取相应的固定措施，如使用绳索、夹具或专用的固定架进行固定。

选择合适货叉：根据货物的尺寸和重量，选择合适的货叉。货叉的长度和宽度应能充分支撑货物，避免货物超出货叉范围。同时，要确保货叉的间距能够适应货物的底部支撑点，使货物在叉取过程中保持稳定。

叉车操作

平稳叉取：接近货物时，叉车应缓慢行驶，将货叉准确地对准货物的底部。货叉插入货物下方时，要保持水平，避免倾斜插入，以免货物受力不均而滑落。叉取货物后，应先将货物稍微提升，离开地面一定距离（一般为5-10厘米），然后检查货物是否平稳，确认无误后再继续提升。

控制提升速度：在提升货物过程中，要控制好提升速度，避免速度过快导致货物晃动或滑落。一般来说，提升速度应保持在每秒5-10厘米左右。当货物提升到一定高度后，要停止提升，再次检查货物的稳定性。

匀速行驶：行驶过程中要保持匀速，避免急加速、急刹车和急转弯。正常行驶速度应控制在5-10公里/小时，在转弯或通过狭窄通道时，速度要更慢，一般不超过3公里/小时。遇到路面不平整或有坡度时，要提前减速，缓慢通过，防止货物因颠簸或重心偏移而滑落。

谨慎放置：将货物放置到指定位置时，要缓慢下降货叉，确保货物平稳放置在地面或货架上。在货叉完全脱离货物之前，不要急于松开操作手柄，要观察货物是否放置稳固，确认无误后再将货叉抽出。

特殊情况处理

应对视线受阻：如果货物过高或其他原因导致视线受阻，应采用倒车行驶或安排专人指挥的方式。倒车时要缓慢行驶，同时密切关注后方情况；专人指挥时，要与指挥人员保持良好的沟通，按照指挥人员的信号进行操作。

处理紧急制动：如果遇到紧急情况需要制动，应先将货叉降低到接近地面的位置，然后再进行制动，以降低货物因惯性向前滑落的风险。同时，要尽量避免使用紧急制动，除非情况十分危急。

注意超载：严格按照叉车的额定载重进行作业，不得超载。超载会使叉车的稳定性下降，货物容易滑落，同时还会对叉车的结构和部件造成损坏，影响叉车的使用寿命和安全性。在叉取货物前，要了解货物的重量，确保不超过叉车的额定载重。